法式吐司成品图

法式吐司

2019/08/21 22:25:01浏览1940 赞304 收藏150

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法式吐司是很经典的西式早餐，其特点就是奶香、柔软、甜蜜，常见的吃法会撒上糖粉或抹上果酱；可用平底锅煎，也可以用烤箱...

食材清单

厚吐司 2片

鸡蛋 1个

牛奶 100克

糖 1小勺

黄油 20克

烹饪步骤(共2步)

1、鸡蛋、牛奶、糖混合打成均匀的液态，将吐司正反两面沾满蛋奶液，吸入液态的程度达五成左右；

2、平底锅加热将黄油融化，放入蘸满奶蛋液的吐司片，文火煎至表面收干，再煎至两面金黄即可。

小贴士：
法式甜点的特征就是甜！很甜！不加糖做出来的法式吐司就是奇葩！法式吐司的口感是偏湿软的，可以去西点房买来尝一尝，这样自己做的时候就有参照标准了...
牛奶的用量可自行斟酌，如果不是厚吐司，就要相应减少用量

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