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川贝柠檬膏成品图

川贝柠檬膏

2019/08/28 19:29:12浏览6256 赞1231 收藏585

家常菜 自制酱料 秋季食谱

柠檬膏的好处真的是太多了,正好又到了干燥的秋季了,加了川贝熬制的柠檬膏绝对是这个季节必备的良品~

食材清单

柠檬 2斤
黄冰糖 3斤
川贝 20-30克

烹饪步骤(共18步)

1、准备好所需材料,冰糖用黄冰糖或者老冰糖,川贝我在药店买的。

第1步(川贝柠檬膏的做法)

2、柠檬用盐搓洗干净。

第2步(川贝柠檬膏的做法)

3、同上。

第3步(川贝柠檬膏的做法)

4、冰糖大块给敲碎。

第4步(川贝柠檬膏的做法)

5、同上。

第5步(川贝柠檬膏的做法)

6、川贝捣成粉或者用料理机打成粉。

第6步(川贝柠檬膏的做法)

7、同上。

第7步(川贝柠檬膏的做法)

8、柠檬切片去籽。

第8步(川贝柠檬膏的做法)

9、同上。

第9步(川贝柠檬膏的做法)

10、同上。

第10步(川贝柠檬膏的做法)

11、一般电饭锅都有煲汤的功能,就用这个煲汤功能,把柠檬和冰糖一层一层的放进电饭锅里,最后倒川贝粉。

第11步(川贝柠檬膏的做法)

12、同上。

第12步(川贝柠檬膏的做法)

13、开煲汤功能煮一个半小时,煮到时间后改成保温功能,一直保温12小时左右。

第13步(川贝柠檬膏的做法)

14、保温时间到了之后的色泽,是不是很赞啊。

第14步(川贝柠檬膏的做法)

15、保温时间到了之后的色泽,是不是很赞啊。

第15步(川贝柠檬膏的做法)

16、趁着没凉透装瓶密封,因为凉了会更粘稠,直接常温保存或者冷藏保存都可以。

第16步(川贝柠檬膏的做法)

17、喝的时候放两三片柠檬或者一勺膏就可以。

第17步(川贝柠檬膏的做法)

18、川贝柠檬膏就制作好了。

第18步(川贝柠檬膏的做法)

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