咸鸭蛋成品图

咸鸭蛋

2019/01/15 20:29:38浏览5835 赞1030 收藏508

食材咸鸭蛋咸鸭蛋黄咸鸭蛋炒菜自制咸鸭蛋腌制咸鸭蛋

食材清单

咸蛋 3个

咸鸭蛋或鸡蛋

葱姜蒜.辣椒面.料酒.生抽

烹饪步骤(共2步)

1、把咸鸭蛋切成对半，锅内放适当油小火慢煎，煎至蛋面金黄色一层皮。

第1步(咸鸭蛋的做法)

2、把煎好的鸭蛋先勺出来，然后葱姜蒜爆香，下辣椒面爆出辣椒油要小火噢不然会炸糊的。加适量水加入鸭蛋放点盐.料洒.生抽，咸鸭蛋有盐盐放少许噢！煮一下入味，然后的收汁出锅撒上葱花。别有一番味道。

第2步(咸鸭蛋的做法)

小贴士：
慢火煎焦，盐放少许，辣辣面选上色的品种

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