粥 家常菜 早餐
跟老公谈恋爱的时候经常去吃狗不理和黑米粥,结婚以后就经常煮给家人吃,特别喜欢这个粥,承载了很多感情和美味的记忆。
1、黑米淘洗干净,用清水泡一个小时。
2、红枣洗干净备用。
3、葡萄干和枸杞洗干净备用。
4、锅中放入水,煮开后放入黑米,改小火盖上盖子慢煮。
5、煮到剩二十分钟的时候放入红枣,剩十分钟再放入葡萄干和枸杞。
6、煮到黑米软烂即可。
7、吃的时候放点白砂糖更香甜。
小贴士:黑米不像其他米类吃水,煮粥可以比其他米类多放一些,否则口感太稀。