香蕉一不及时吃,就熟烂了,我又不喜欢吃太熟的香蕉,本着勤俭节约的优秀品德,在这个气朗天清的早晨,用仅8分钟时间利用熟香蕉完成了今天的早餐,却因为找不到词夸如此优秀的自己,而感到一丝丝惆怅!
1、准备两根熟透的性格开放的香蕉!本来准备只放一根,拍完照片怕不够吃,又加了一根
2、把香蕉,鸡蛋,牛奶,放入料理机,让它们打成一片不分你我(没有料理机的就放大碗里,用勺子把香蕉压成泥,鸡蛋搅拌倒进去,加入牛奶,用蛋抽搅打均匀)
3、继续筛入130g面粉,(看好我的用词好吗?过筛!!!你别拿个勺哗哗的就直接往里面挖,大块的面粉搅拌不开全变成了面疙瘩,找我我只会批评你)用蛋抽搅打欺负它至均匀,面糊搞定了就先晾一边冷落它!
4、不粘锅,不需要放油,挖一勺面糊垂直倒入锅中,不要动手画圈,它会自己流动开成一个圆啦~全程小火,耐心等30秒,可以看到表面起泡了,我知道你想翻面,忍住好吗,不要动它,你翻它就稀烂了。就这样放着,等表面面糊都熟了再趁它不注意,一下给它铲起来翻个面,几秒钟后立即盛出来!用这样的方法一锅可以放4个,新手可以两个两个的做!第一次建议你们一个一个的做,熟悉了以后再加数量同时做,这一步我希望你们仰头45度大声朗读3遍再动手
5、全程小火!!这样翻面才是金黄不是黑乎乎的。此配方我做了9个,其实可以做10个的!被我浪费了一点面糊!如果你们一个人吃请所有量减半,就不会像我现在这样撑的在家蹦哒消食了!
6、看完请及时发作业!
小贴士:
没啥技巧,注意小火哟~要有耐心哟~我相信你可以做的比我好!