番茄鸡蛋炒饭成品图

番茄鸡蛋炒饭

2019/02/01 23:19:54浏览452 赞54 收藏37

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番茄炒蛋和炒饭都是从小就喜欢的，不知道是不是遗传，咱家的大小姐和大少爷也特别喜欢吃，而且在我认识的所有小朋友好像都喜欢番茄炒蛋和炒饭。有一天，大小姐提议将番茄、蛋和饭一起来炒，可能很美味。于是生平第一次用番茄和鸡蛋来炒饭，想不到无论是色泽或者是味道都是那么诱人，让人难以抗拒，让你吃了一口又一口，直到吃完为止。大小姐和大少爷边吃边说，以后每天吃这个炒饭也愿意，呵呵，太夸张了吧。

食材清单

冷饭 1大碗

番茄 1个半

鸡蛋 2只

葱 1条

盐

鸡粉

料酒适量

烹饪步骤(共8步)

1、将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花

第1步(番茄鸡蛋炒饭的做法)

2、锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出

第2步(番茄鸡蛋炒饭的做法)

3、锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现

第3步(番茄鸡蛋炒饭的做法)

4、加入冷饭

第4步(番茄鸡蛋炒饭的做法)

5、洒一点料酒，炒均匀

第5步(番茄鸡蛋炒饭的做法)

6、令饭吸收红酱时，放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀

第6步(番茄鸡蛋炒饭的做法)

7、加入盐、鸡粉调味，炒均匀

第7步(番茄鸡蛋炒饭的做法)

8、最后放葱花即可

第8步(番茄鸡蛋炒饭的做法)

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