西红柿鸡蛋汤成品图

西红柿鸡蛋汤

2019/09/07 15:20:29浏览1845 赞304 收藏100

最近我超级喜欢喝西红柿鸡蛋汤咯，可能是因为发现了怎么把鸡蛋液做的很稀碎嘿嘿

食材清单

西红柿 1个个

鸡蛋 2个

面粉 20克

水（兑面粉用的） 80ml

油菜 2棵

方火腿 3片

葱花少许

盐少许

烹饪步骤(共13步)

1、按照用料表所述准备食材，洗净备用

第1步(西红柿鸡蛋汤的做法)

2、将油菜切段西红柿方火腿切成丁

第2步(西红柿鸡蛋汤的做法)

3、将鸡蛋打散，将20克面粉放上80ml的水，搅拌成如图状，类似纯牛奶那种，只是增加汤的浓稠度

第3步(西红柿鸡蛋汤的做法)

4、葱切圈圈

第4步(西红柿鸡蛋汤的做法)

5、起锅热油，放入葱花，西红柿翻炒，

第5步(西红柿鸡蛋汤的做法)

6、不停的翻炒直到西红柿软烂

第6步(西红柿鸡蛋汤的做法)

7、加入适量的水适量就是说加入水后汤要浓稠，不能弄得特别淡的那种，要让西红柿和水充分融合

第7步(西红柿鸡蛋汤的做法)

8、水开后放入牛奶状面糊，并迅速搅拌

第8步(西红柿鸡蛋汤的做法)

9、再开锅后加入蛋液，慢慢倒入，一边倒一边快速打散，

第9步(西红柿鸡蛋汤的做法)

10、这样的蛋花很好看，哈哈

第10步(西红柿鸡蛋汤的做法)

11、紧接着加入火腿丁

第11步(西红柿鸡蛋汤的做法)

12、最后加入油菜煮一两分钟，加点盐就可以出锅啦

第12步(西红柿鸡蛋汤的做法)

13、西红柿番茄酱我都爱

第13步(西红柿鸡蛋汤的做法)

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