玉米面发糕

2019/02/06 15:16:05浏览6727 赞1006 收藏441

粗粮，对身体有益。

食材清单

玉米面一碗

面粉半碗

蔓越莓少许

白糖少许

酵母少许

泡打粉少许

1、玉米面和面粉加入泡打粉，混合均匀。

2、酵母用温水化开，成酵母水，静止十分钟。

3、慢慢加入酵母水，把面糊调成糊糊状。

4、加入白糖，继续搅拌均匀。

5、模具涂上薄油。

6、把玉米面糊倒入模具。

7、发酵一个半小时左右，面糊膨胀高即可。

8、放上蔓越莓干，冷水上蒸锅，大火烧开水，改小火蒸半小时，蒸好后即可出锅，冷却脱模。

9、喧软可口，玉米香味扑鼻而来。

小贴士：
玉米面是姥姥自己种自己磨得，而且是当年新鲜的，所以口感和色泽上更好。你可以不加糖。

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