绿豆糕成品图

绿豆糕

2018/12/02 10:46:22浏览391 赞40 收藏28

食材清单

去皮绿豆 300克

糖 70克

麦芽糖 70克

油 70克

烹饪步骤(共5步)

1、去皮绿豆泡水24小时，上蒸锅蒸50到60分钟，用两根手指捏一点能把绿豆捻碎就好了。

第1步(绿豆糕的做法)

2、把绿豆倒入盆里用勺子碾成绿豆泥。

第2步(绿豆糕的做法)

3、将油倒入不粘锅，加入绿豆泥翻炒，一直炒到油融入绿豆泥里，加入白糖和麦芽糖翻炒。

第3步(绿豆糕的做法)

4、炒到这样能抱团就算炒好了。

第4步(绿豆糕的做法)

5、趁出分成小团，用模具做造型。

第5步(绿豆糕的做法)

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