绿豆糕成品图

绿豆糕

2018/09/15 16:37:57浏览4137 赞634 收藏418

甜品下午茶绿豆糕红豆馅绿豆糕自制绿豆糕桂花绿豆糕带皮绿豆糕

做了带皮和脱皮两种绿豆糕手动脱皮绿豆实在抓狂以后直接买脱皮绿豆

食材清单

脱皮绿豆 100g

黄油 25g

麦芽糖 30g

白糖 20g

水适量

烹饪步骤(共6步)

1、脱皮绿豆或带皮绿豆泡发一晚上加水放入碗里隔水蒸熟用搅拌机搅拌至无颗粒

2、不粘锅放入黄油和绿豆蓉中火翻拌一会儿

第2步(绿豆糕的做法)

3、倒入白糖和麦芽糖用小火翻拌

第3步(绿豆糕的做法)

4、炒到豆蓉成团

第4步(绿豆糕的做法)

5、放入冰箱冷藏然后用模具按压出喜欢形状（脱皮绿豆糕）

第5步(绿豆糕的做法)

6、（带皮绿豆糕）

第6步(绿豆糕的做法)

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