绿豆糕成品图

绿豆糕

2019/03/03 07:17:33浏览3675 赞471 收藏283

食材清单

绿豆 450克

细砂糖 100克

黄油 120克

麦芽糖 100克

抹茶粉 10克

红曲粉 10克

烹饪步骤(共8步)

1、将去皮绿豆洗净，泡四个小时

2、蒸锅放上屉布，蒸40分钟

第2步(绿豆糕的做法)

3、放入研磨机打碎

第3步(绿豆糕的做法)

4、少放一些，按三十秒一般就打碎了

第4步(绿豆糕的做法)

5、将豆沙和其他材料放入锅中，翻炒抱团

第5步(绿豆糕的做法)

6、按需求调色，我是各三分之一

第6步(绿豆糕的做法)

7、无论颜色怎么混合，总重量是50g，模具摸一点点油防粘，按压成型即可

第7步(绿豆糕的做法)

8、最后包装，冷藏，最好三天没吃完哦，吃不完的放冰箱冷冻，吃前回温，那也不要超过一周哦，影响口感

第8步(绿豆糕的做法)

小贴士：
炒的时候要注意，油不要放多，炒的时间不要太长，避免油水分离的情况

相关食谱

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全