绿豆糕成品图

绿豆糕

2019/06/06 10:24:20浏览6633 赞1094 收藏505

绿豆排毒养颜~

老人小孩都能吃~

食材清单

去皮绿豆 300g

黄油 50g

糖 40g

烹饪步骤(共4步)

1、1、绿豆加水浸泡12小时；

第1步(绿豆糕的做法)

2、2、绿豆上锅蒸熟或用高压锅压熟，捣成泥状（越细腻越好）；

第2步(绿豆糕的做法)

3、3、锅中放入黄油，小火融化后放入绿豆泥，炒匀，再放入糖粉，炒匀；

第3步(绿豆糕的做法)

4、4、放至稍凉，分成小团（约30g/个），搓圆，放入模具中压出自己喜欢的花型就好了。

第4步(绿豆糕的做法)

小贴士：
1、炒绿豆泥一定要用小火，不停翻炒，否则会糊。

2、喜欢吃咸味儿的就放麻油和椒盐。

3、这个用来做冰皮月饼的馅儿也超级好吃。

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