盐焗鸡爪成品图

盐焗鸡爪

2019/11/22 07:57:07浏览997 赞157 收藏74

家常菜盐焗鸡爪盐焗鸡电饭锅盐焗鸡猪爪客家盐焗鸡

食材清单

鸡爪两斤

盐适量

盐焗鸡粉 30g

蒜头适量

姜适量

栀子 12粒

陈皮适量

五香粉适量

黄酒（或者料酒）适量

烹饪步骤(共6步)

1、鸡爪洗净去掉指甲。

第1步(盐焗鸡爪的做法)

2、放点姜片和一点点黄酒酒焯下，捞起过冷水，并用冷水泡一会。

第2步(盐焗鸡爪的做法)

3、鸡爪滤水，用15g盐焗鸡粉，适量盐，五香粉拌均匀后放冰箱2个钟。

第3步(盐焗鸡爪的做法)

4、弄好配料，栀子要切碎，煮开水放配料，加适量盐、黄酒大火煮两分钟后加入15g盐焗鸡粉搅拌均匀。

第4步(盐焗鸡爪的做法)

5、倒入鸡爪，煮开后中火8分钟捞起，用风扇吹凉。

第5步(盐焗鸡爪的做法)

6、放冰箱两个小时候就可品尝美味啦

第6步(盐焗鸡爪的做法)

小贴士：
喜欢辣的可以放些辣椒一起煮开水，味道更好，我家娃不能吃辣，所以没放。

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