绿豆沙

2019/09/22 23:38:43浏览1799 赞324 收藏139

在这个既热又闷的夏天，来一碗绿豆沙♥
那感觉倍爽

食材清单

绿豆 250克

黄糖片 1片

番薯粉适量

1、准备好绿豆、黄糖片、番薯粉(自己家磨的番薯粉)

2、绿豆过水冲洗两次，倒入锅中加水，没过绿豆3/2，加入黄糖片

3、番薯粉加适量水，溶解(因家里自己做的，没有过滤，上面一层是番薯皮不影响口感)

4、待绿豆煮烂，加入图3已经溶解好的番薯粉，快速的搅拌，以免番薯粉成坨

5、绿豆沙就做好了，喜欢吃冰的朋友，可以等绿豆沙冷却之后放入冰箱，味道更好

小贴士：
让绿豆快速煮烂的秘诀是:待水烧开续冷水，反复几次，绿豆很快就煮烂了，小宝宝就不建议吃冰的，待绿豆沙温度合适，可以给小宝宝吃点，现在天气热，来碗清凉可口的绿豆沙吧！喜欢的朋友们可以一起做哦～