凉拌黄瓜成品图

凉拌黄瓜

2019/09/30 17:52:42浏览6908 赞1245 收藏638

家常菜快手菜

最近减肥，经常吃黄瓜，好想念东北的旱黄瓜呀！

食材清单

黄瓜 2根

蒜 5瓣

花椒 10多粒

小米椒 2个

盐 1勺

油少许

烹饪步骤(共5步)

1、准备黄瓜两根，蒜和小米辣，辣椒干的也可以

第1步(凉拌黄瓜的做法)

2、黄瓜去皮，不用去的太干净，更好看

第2步(凉拌黄瓜的做法)

3、切成小段，放入盐，腌一小时左右，滤干水份

第3步(凉拌黄瓜的做法)

4、放入蒜末，小米椒段

第4步(凉拌黄瓜的做法)

5、起锅放入花椒粒炸香，滤出花椒，将油倒入蒜末上，拌匀即可

第5步(凉拌黄瓜的做法)

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