凉拌鸡丝

2019/02/22 11:54:38浏览4287 赞516 收藏226

减脂爽口……

食材清单

鸡胸肉 1块

胡萝卜 1/4根

黄瓜半根

大蒜 4瓣

姜 4片

生抽 2勺

料酒 1勺

醋 3勺

糖 1勺

鸡精 1茶匙

盐巴半茶匙

小米辣 6个

葱 4根

香菜 1小束

食用油适量

花椒一下撮

1、两根葱，姜片姜，冷水下锅煮鸡胸。水开后转小火煮10分钟基本能熟。

2、准备凉拌汁，小米辣，葱，姜，蒜，葱，香菜，全都切末备用。加生抽2勺，料酒1勺，醋3勺，糖1勺，盐半茶匙，鸡精一茶匙拌匀。

3、胡萝卜和黄瓜洗净切丝。【擦丝器你值得拥有】

4、适量油把花椒爆出香味。

5、过滤花椒淋在凉拌汁上。

6、鸡胸肉晾凉撕成细细的小条。

7、淋上酱汁

8、拌匀，来吃……

小贴士：
糖可以不放，胡萝卜会甜……

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