绿豆糕成品图

绿豆糕

2019/12/17 10:02:12浏览2899 赞489 收藏254

夏天解暑，做给孩子吃

食材清单

绿豆 400克

黄油 1块

绵糖适量

烹饪步骤(共7步)

1、脱皮绿豆，凉水泡2小时后上锅蒸30分钟

第1步(绿豆糕的做法)

2、我是用了2种方法碾碎，一种是用捣蒜泥的工具捣成泥，另一种是用筛子筛，做下来后觉得第一种口感好，第二种细腻但是有点干

第2步(绿豆糕的做法)

3、捣好的绿豆泥

第3步(绿豆糕的做法)

4、不粘锅放黄油，完全融化后加入绿豆泥翻炒

第4步(绿豆糕的做法)

5、加入白绵糖，根据自己口感哈，完全混合后可以试试。用小火小火翻炒，抄到用手拿一块可以握在一起为止

第5步(绿豆糕的做法)

6、把炒好的绿豆泥凉透，用模具压成自己喜欢的图案就好

第6步(绿豆糕的做法)

7、做好后在冰箱冷藏一下口感会更好

第7步(绿豆糕的做法)

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