葡萄鸡丁

2019/03/19 12:03:45浏览1970 赞220 收藏111

酸甜爽口的葡萄鸡丁，我们老家喜宴必备的～～～

食材清单

鸡胸肉 400g

葡萄罐头一瓶

青椒一根

玉米淀粉适量

白糖适量

料酒适量

盐少许

1、鸡胸肉洗净，沥干水分

2、把鸡胸肉切成1.5厘米大小的方块

3、鸡胸肉加一个蛋清，料酒少许，一点盐，还有淀粉，抓匀，腌制二十分钟

4、铁锅烧热倒入适量植物油，我用的玉米油，烧到七八成热把腌制好的鸡胸肉撒进去，不要一股脑儿倒进去，会粘的，炸到金黄色捞出控油

5、鸡丁控油的时候来把青椒切成丁，然后调一点淀粉糊

6、锅内少许油烧热，把青椒丁，炸好的鸡丁倒进锅内翻炒，然后加白糖，葡萄罐头，加一点淀粉糊勾一下

7、酸甜爽口的葡萄鸡丁就好啦

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