葡萄果酱成品图

葡萄果酱

2018/12/20 10:52:01浏览7235 赞1005 收藏381

甜品葡萄果酱自制葡萄果酱葡萄果酱冰葡萄

葡萄皮含有花青素，具有强抗氧化，抗突变，减轻肝功能障碍、保护心脑血管等作用。

食材清单

葡萄 200克

细砂糖 80克

水 150克

柠檬 1/2个

烹饪步骤(共8步)

1、将葡萄清洗干净，可以加一点面粉，这样能将葡萄洗的更干净

第1步(葡萄果酱的做法)

2、将葡萄皮和肉分开，并将葡萄籽取出

第2步(葡萄果酱的做法)

3、将葡萄皮加一半的细砂糖搅拌机中打成泥，可以加少许的水

第3步(葡萄果酱的做法)

4、将葡萄皮、葡萄肉，还有细砂糖，水放入锅中

第4步(葡萄果酱的做法)

5、挤入半个柠檬汁搅拌均匀

第5步(葡萄果酱的做法)

6、小火加热，变稠的时候不停搅拌

第6步(葡萄果酱的做法)

7、当果酱熬到粘稠的时候就可以关火

第7步(葡萄果酱的做法)

8、放凉后装瓶保存

第8步(葡萄果酱的做法)

小贴士：
熬果酱我建议用平底的不粘锅，受热均匀，而且省时。

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