绿豆糕成品图

绿豆糕

2019/11/22 10:45:36浏览4768 赞587 收藏362

绿豆糕能清热解暑、
利水消肿，还能明目退翳，
如何才能做出一款纯天然的绿豆糕呢？
小朗这就教给你！

食材清单

绿豆 300g

黄油 80g

麦芽糖 40g

烹饪步骤(共7步)

1、300克绿豆淘洗干净后，用清水浸泡一晚。

第1步(绿豆糕的做法)

2、泡好的绿豆摊开放入纱布中，并放入蒸锅，盖上锅盖蒸50-60分钟。

第2步(绿豆糕的做法)

3、使用博朗MQ3025手持式搅拌机把蒸熟的豆子搅打细腻。

第3步(绿豆糕的做法)

4、80克黄油倒入烧热的不粘锅中，全程中小火。

第4步(绿豆糕的做法)

5、搅拌好的绿豆泥、麦芽糖倒入锅中，不停搅拌翻炒，将水分炒干。

第5步(绿豆糕的做法)

6、绿豆泥盛出放凉，放入模具中按压紧实。

第6步(绿豆糕的做法)

7、美味的绿豆糕就制作完成了，冰镇后口感更佳哦！

第7步(绿豆糕的做法)

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