凉拌鸡丝

2018/10/23 15:33:42浏览571 赞97 收藏48

食材清单

鸡胸肉或鸡腿适量

黄瓜半根

大蒜 3瓣

姜 2片

香葱 2根

柠檬汁适量

干辣椒末适量

小米辣适量

生抽 2勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

盐适量

1、准备好香料，剁碎。（姜蒜末、干辣椒末、小米辣、葱花）

2、锅中热油，小火，放入姜蒜末、干辣椒和小米辣一起炒香，盛入小碗。

3、再加入葱花、生抽、料酒、蚝油、适量盐一起搅拌均匀。

4、黄瓜切丝。

5、可以直接买鸡胸肉或者鸡腿肉煮熟后过凉水撕成细条。（我这里用的是炖鸡汤的肉，炖之前没有把鸡腿和鸡胸肉剁碎，炖好汤后捞出来的）

6、把鸡肉撕成细条。

7、加入黄瓜丝一起拌匀。

8、把之前调好的调料倒入，再切一个柠檬挤点汁。

9、一起搅拌均匀！可以开吃啦！很简单的～

小贴士：
喜欢香菜的同学可以加点哦～也可根据自己的口味调整用料～