姜葱炒花蟹成品图

姜葱炒花蟹

2019/05/02 08:20:24浏览2221 赞444 收藏191

#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#
又到了吃蟹的好季节了！

食材清单

花蟹 3只

蒜茸适量

葱适量

辣椒适量

姜适量

酱油适量

红葱头适量

糖适量

米酒适量

烹饪步骤(共6步)

1、花蟹用牙刷洗干净切块，蟹螯用刀背敲碎

第1步(姜葱炒花蟹的做法)

2、葱切段，姜、红葱头切片，蒜切蒜茸，辣椒切粒

第2步(姜葱炒花蟹的做法)

3、热锅下油，下配料爆香

第3步(姜葱炒花蟹的做法)

4、下花蟹翻炒

第4步(姜葱炒花蟹的做法)

5、下酱油，白糖调味，下米酒，翻炒蟹肉变红

6、开芡粉水倒入锅里收汁上碟

第6步(姜葱炒花蟹的做法)

小贴士：
因为花蟹本身有海水的咸鲜味，所以不用再下盐调味了。

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