期待孩子华丽的蜕变,如此绿豆
1、绿豆泡水里24小时左右,放冰箱,以免天热发芽
2、使劲搓,去皮,这部最磨人,听说有去皮的绿豆,建议直接买去了皮的!
3、上蒸笼蒸40分钟左右,用手捏能捏成粉就ok了!
4、放料理机打碎,或者套个保鲜袋,用擀面杖碾碎,也可以直接用勺子碾,就是更费力些
5、锅里放黄油
6、倒入绿豆泥,翻炒
7、倒入糖和奶粉,继续不断的翻炒,到这种状态就可以了!
8、分成等量的小剂子,搓成球!
9、用月饼模具压成花
10、造型
11、继续造
12、继续
13、嗯!没有模具,也可以捏成自己喜欢的形状,OK!开吃!舍不得吃啊!