1、绿豆提前泡6-8小时
2、绿豆晾干水份,隔水上锅蒸至30-40分钟。白糖加入开水化开,加入黄油,最后放蒸好的绿豆(想要口感更细腻的话,绿豆蒸好的时候后可以先过筛或者用料理机打碎)
3、炒至抱团
4、压模(我这每个揉50g的团,揉30g的没那么厚应该口感更好没那么腻)
5、冷藏一下更好吃