凉拌鸡丝成品图

凉拌鸡丝

2019/05/14 13:24:42浏览3587 赞682 收藏253

宴客宿舍凉拌鸡丝凉拌麻辣鸡丝凉拌手撕鸡丝凉拌黄瓜鸡丝凉拌鸡丝面

适合夏天的，不长肉的凉拌鸡丝

食材清单

鸡胸肉 200克

黑木耳 10克

胡萝卜 1根

黄瓜半根

花椒油 5ML

生抽 10ML

醋 5ML

白糖 2克

盐 1克

烹饪步骤(共6步)

1、鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟，煮的过程中如有浮沫要撇出

第1步(凉拌鸡丝的做法)

2、煮好的鸡肉晾凉

第2步(凉拌鸡丝的做法)

3、撕成鸡丝

第3步(凉拌鸡丝的做法)

4、黑木耳用水浸泡至发

第4步(凉拌鸡丝的做法)

5、黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟

第5步(凉拌鸡丝的做法)

6、煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，将材料混合，倒入调味汁即可

第6步(凉拌鸡丝的做法)

小贴士：
用鸡腿做也可以，比鸡胸更嫩。

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