小米绿豆粥成品图

小米绿豆粥

2019/11/27 17:23:30浏览2610 赞495 收藏280

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绿豆清凉解毒、利尿明目，小米健脾胃、补虚损，暑热的夏天，一碗小米绿豆粥，早晚两相宜。

食材清单

小米

绿豆

水

烹饪步骤(共4步)

1、小米和绿豆各半碗，洗净滤干备用。

2、准备一口中等大小的锅，加半锅水煮开。

3、水开后加入洗好的小米和绿豆，中火烧至水开，转最小火，煮半小时左右。

4、转中火，加入一碗凉开水，等水再次沸腾，小火煮十分钟左右，粥粘稠即可。

小贴士：
中途加一次凉水，有利于绿豆迅速煮熟。

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