凉拌茄子成品图

凉拌茄子

2019/10/13 19:17:51浏览3701 赞459 收藏277

蒸快手菜减肥家常菜

茄子在我印象中就是吸油大王，这次让茄子做个清新脱俗的少年

食材清单

茄子 1个

蒜 4瓣

香菜 1根

葱 1根

蒜蓉酱 1勺

糖 5克

热油 2勺

生抽 1勺

陈醋 2勺

姜 2片

盐 3克

烹饪步骤(共4步)

1、茄子上锅蒸15-20分钟，看到变成皱皮大叔就差不多了，蒸完放凉

第1步(凉拌茄子的做法)

2、蒸完后撕成条

第2步(凉拌茄子的做法)

3、蒜末、葱粒、香菜段、姜条、醋酱油糖盐蒜蓉辣酱拌匀，最后两勺热油

第3步(凉拌茄子的做法)

4、撕成条的茄子淋上酱汁，放置几分钟入味，完事儿～

第4步(凉拌茄子的做法)

小贴士：
可以加小米辣，忘记买所以我用蒜蓉辣酱。茄子绵软多汁，很棒！

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