拍黄瓜成品图

拍黄瓜

2019/05/09 19:49:06浏览4447 赞494 收藏299

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食材清单

黄瓜

蒜瓣

香菜

生抽

醋

盐

白糖

香油

芝麻

老干妈

烹饪步骤(共4步)

1、黄瓜稍稍去皮，刮下就好，切成段刀拍，拍好放到盆里

2、黄瓜放适量盐晃匀，腌制下.这个时候剥好蒜瓣.一样用刀拍下稍稍剁下

3、香菜切段,黄瓜腌制的差不多了滤水,滤好出水的黄瓜放蒜粒,加香油,加醋,加老干妈,加白糖,一点点生抽

4、香菜,拌匀，晃下盆就好基本上,加芝麻拌匀即可

小贴士：
1、黄瓜去皮的时候用刮的，去下刺就好。。不要把绿皮全去了，带皮好看
2、先腌制黄瓜，出水，去掉，这一步盐多放点稍稍，这样之后拌的时候就不用放盐了

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