这道菜的重点是可以做出香而不腻,入口即化的口感,如果是炖菜建议味道做咸一点之后加蔬菜,如果单吃可以做甜一点加蜂蜜,推荐大家多做一些今天这个版本的之后冷冻分份炖白菜粉条,配上腐乳汁香菜沾水,将是这个冬季的最温情时刻!
1、底油爆香部分葱叶和全部姜片。
2、加入大量余下的葱叶翻炒。
3、加入切好的肉块。
4、加入如图量酱油。
5、倒入如图量矿泉水。
6、倒入大量料酒。
7、加入盐。
8、加入糖,喜欢甜口可多点。
9、加入酱油。
10、再次放入从葱叶。
11、加入大量,香叶。
12、加入老抽酱油。
13、大火盖盖煮开,转小火,一小时左右出锅即可。