枣糕成品图

枣糕

2019/02/11 11:58:54浏览9072 赞1411 收藏435

烘焙下午茶

食材清单

低筋面粉 180g

黄油 70g

白砂糖 70g

红糖 20g

鸡蛋 4个

无核红枣 170g

无铝泡打粉 5g

小苏打粉 4g

烹饪步骤(共9步)

1、红枣用水泡过，放入锅内加少许泡枣水煮熟，煮的过程中撇去浮沫。

第1步(枣糕的做法)

2、准备好各种枣糕所需材料。

第2步(枣糕的做法)

3、煮熟的红枣用打蛋器打碎。

第3步(枣糕的做法)

4、加入红糖和白砂糖。

第4步(枣糕的做法)

5、加入过筛的低筋面粉、泡打粉和小苏打。

第5步(枣糕的做法)

6、搅打均匀后，分次加入鸡蛋。

第6步(枣糕的做法)

7、加入黄油搅打。

第7步(枣糕的做法)

8、烤好后从模具取出。（用的450g吐司模）

第8步(枣糕的做法)

9、切片，完成✅

第9步(枣糕的做法)

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