蛏子成品图

蛏子

2019/03/17 07:20:01浏览3409 赞595 收藏338

下酒菜家常菜辣蛏子椒盐蛏子蛏子干干蛏子蛏子汤

食材清单

蛏子半斤

葱适量

姜 5片

蒜 6瓣

干红辣椒 6个

蚝油适量

啤酒适量

花椒八角适量

烹饪步骤(共5步)

1、热油把香料爆出香味就可以把吐完沙的蛏子下锅咯

第1步(蛏子的做法)

2、蛏子与热油会张开贝壳哦，这个时候放点盐更入味

第2步(蛏子的做法)

3、少量倒点啤酒去腥

第3步(蛏子的做法)

4、倒完啤酒煮一会儿、尝下味道，小心不要烫嘴是不是满口鲜香，带少许辣味更美味有没有

第4步(蛏子的做法)

5、蛏子的壳其实很薄的，张开贝壳的蛏子很容易就熟了，味道调好之后就可以出锅咯撒少许香菜味道更独特！！！

第5步(蛏子的做法)

小贴士：
夏天没有胃口？来份鲜香麻辣的蛏子，再来瓶冰镇啤酒、这个夏天是不是更完美

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