蒜蓉蒸蛏子成品图

蒜蓉蒸蛏子

2018/09/10 10:06:20浏览801 赞93 收藏64

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招待客人的快手菜

食材清单

蒜蓉 1个

生抽 3勺

料酒 3勺

糖少许

蛏子 20个

烹饪步骤(共5步)

1、水中加少许盐，放入蛏子，约30分钟到1小时，让蛏子充分吐沙

第1步(蒜蓉蒸蛏子的做法)

2、粉丝放在水里泡软，然后剪成小段

第2步(蒜蓉蒸蛏子的做法)

3、煮一锅沸水，加入少许料酒，放入蛏子，蛏子打开盖子即可捞出放进冷水，用刀轻轻一划蛏子就会离开盖子，十分容易

第3步(蒜蓉蒸蛏子的做法)

4、碟中铺上粉丝，蛏子，蒜蓉和葱白，少许小米辣，水煮开后放进锅中蒸约8分钟

第4步(蒜蓉蒸蛏子的做法)

5、出锅，淋上热油煎开吃！

第5步(蒜蓉蒸蛏子的做法)

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