粉丝蒸蛏子

2019/10/23 13:17:20浏览3947 赞735 收藏446

家常的做法，蒸是最健康的做法，营养成分都被“锁”在其中，流失相对较少，海鲜、河鲜类更是如此，不仅快手，更是能吃到它的鲜美，好吃不上火。

食材清单

蛏子 250克

粉丝 20克

蒜 5瓣

葱 1根

辣椒 2个

糖少于

蒸鱼豉油适量

1、蛏子洗干净

2、准备姜、蒜沫，葱花，粉丝提前用水浸泡至软

3、锅内下油，加入姜、蒜蓉炒香，加入一点点糖炒一下，盛起备用

4、盘内放入粉丝

5、铺上蛏子

6、加入姜、蒜蓉

7、喜欢辣的可以加入辣椒圈

8、装点完毕

9、放入蒸烤箱中层，蒸汽模式115度8分钟，正好后加入蒸鱼豉油，撒上葱花即可

小贴士：
1.蒸的时间根据火候和蛏子的大小作适当增减

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