板栗烧鸡

2018/10/16 08:04:27浏览629 赞91 收藏53

总有那么一款菜让你无法计较它的热量，就如板栗烧鸡，香甜的板栗和滑嫩的鸡块，只有流口水的份儿了。

食材清单

鸡 1kg

板栗 20颗

葱 10g

姜 10g

料酒 20g

酱油 20g

盐 3g

冰糖 20g

1、食材准备

2、去壳的板栗入锅煮5分钟左右捞出沥干水备用

3、鸡切块

4、用冷水浸出血水后，沥干水，捞出洗净

5、锅中放油，加姜和葱结大火（方太灶具调至5档）爆炒，炒香

6、放入鸡块炒至表面微黄后调入料酒，酱油，盐

7、加入没过鸡块的清水，中火（方太灶具调至3档）煮上10分钟后，放入冰糖

8、放入剥好的板栗，一起倒入砂锅，小火焖煮5分钟

9、再大火收干水份，撒入葱花即可

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