板栗烧鸡成品图

板栗烧鸡

2019/07/23 07:44:12浏览1867 赞217 收藏70

家常菜下饭菜板栗烧鸡板栗香菇烧鸡烧鸡板栗鲍鱼烧鸡

板栗烧鸡，是一道传统名菜，属东北菜、川菜、湘菜等。菜品具有鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方的特点。

食材清单

板栗 20粒左右

喜乐田园土鸡 1只

葱 1把

姜 1块

蒜 3瓣

生抽 3勺

老抽 3勺

豆瓣酱 3勺

白糖 2勺

烹饪步骤(共4步)

1、1.准备葱姜蒜、豆瓣酱，热油，小火，放入葱姜蒜炒至爆香，加入鸡块。

第1步(板栗烧鸡的做法)

2、2.不停翻炒，倒入料酒，老抽，生抽，豆瓣酱。

第2步(板栗烧鸡的做法)

3、3.鸡块炒成金黄色倒入开水，放入板栗，少许白糖。

第3步(板栗烧鸡的做法)

4、4.小火慢炖20~30分钟，待鸡块熟透，大火收汁，出锅撒上葱花即可。

第4步(板栗烧鸡的做法)

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