板栗烧鸡

2019/02/15 12:02:30浏览1780 赞273 收藏125

菜在锅中时，香气已诱人，吃到口中，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、真正是一款营养丰富老少咸宜的季节菜。

食材清单

鸡腿 400g

熟板栗 20颗

料酒 1汤匙

白砂糖 1茶匙

小葱 2棵

姜 1块

色拉油 2汤匙

生抽 1/2汤匙

老抽 3/4汤匙

蚝油 1汤匙

水 50ml

八角 1粒

1、博世多功能烹饪锅中倒入油，选择红烧模式，适中档（7分钟），短按确认键开始加热，进入烹饪第一阶段

2、待提示音响起，加入姜片、葱花、八角、翻炒1分钟，加入鸡腿肉再翻炒3分钟

3、随后加入生抽、老抽、料酒、蚝油、白砂糖、板栗、清水翻炒至提示音响起，第一阶段烹饪结束

4、短按确认键进行第二阶段烹饪（20分钟），待提示音响起第二阶段烹饪结束

5、再次选择煎炒程序，较短档（5分钟），短按确认键开始收汁，炒至汤汁浓稠

6、美味的板栗烧鸡就做好啦～

小贴士：
1. 板栗食多容易阻滞脾胃，故一次不宜进食过多。
2. 本菜口味咸甜，以回味甜香、口感鲜为佳。