板栗烧鸡
2018/11/14 09:24:43浏览4113
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秋天是吃栗子的，栗子用来烧鸡~鸡块鲜甜，栗子软糯，完美！
食材清单
鸡腿两只
栗子一小碗（熟的，去壳去皮）
生抽两勺老抽一勺
糖1勺
料酒1勺
葱，姜适量
八角1颗
烹饪步骤(共5步)
1、鸡腿肉洗净切大小适合入口的块状。葱切粒，姜切片。
2、起油锅把姜片八角爆香后下鸡肉炒至4成熟后炝入料酒翻两下。
3、加入栗子，生抽，老抽翻匀。
4、倒入土锅（砂锅）里，加一点点水。盖上锅盖，用中小火焖25分钟。
5、开盖，加糖，收汁，撒葱。
小贴士：
1 把板栗放进开水里煮到壳有点软后捞出。这样比较好剥。
2 焖的时候注意一下锅里的汁够不够。
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