玫瑰花馒头成品图

玫瑰花馒头

2019/06/17 13:10:11浏览2114 赞364 收藏208

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我配料表写的蔬菜粉，大家可以用，红曲粉，南瓜粉，紫薯粉都可以啦

食材清单

中筋面粉 250克

蔬菜粉少许

酵母 5克

水 120克

细砂糖 5克

烹饪步骤(共6步)

1、我用的紫薯粉和的面，醒发半小时

第1步(玫瑰花馒头的做法)

2、揉面排气揪成小挤，擀成饺子皮，五个一组

第2步(玫瑰花馒头的做法)

3、一个压一个，卷起来。这里注意，一定要从最后一个开始卷，这样卷起来是紧的，是含苞待放，从第一个卷就是盛开的，前者适合独立，也就是一个一个的玫瑰卷，后者更适合用在过年时蒸花馍放在中心的大花朵。

第3步(玫瑰花馒头的做法)

4、卷好中间切开

第4步(玫瑰花馒头的做法)

5、两朵玫瑰花，大家还可以在卷的时候放一个其他颜色的花心

第5步(玫瑰花馒头的做法)

6、我用红曲粉和南瓜粉和面做的玫瑰花

第6步(玫瑰花馒头的做法)

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