榴莲慕斯成品图

榴莲慕斯

2019/09/22 08:47:41浏览4475 赞669 收藏358

蛋糕榴莲慕斯榴莲芝士慕斯榴莲慕斯蛋糕榴莲慕斯杯榴莲

食材清单

淡奶油 250g

榴莲肉 300g

糖粉 30g

吉利丁片 10g

牛奶 90g

烹饪步骤(共6步)

1、取一半榴莲肉打成果泥，一半切小块

第1步(榴莲慕斯的做法)

2、将蛋糕切片放在盘底下

第2步(榴莲慕斯的做法)

3、牛奶中加入冷水泡软的吉利丁片隔水加热，加入一半糖，搅拌至糖融化，吉利丁片溶解，把榴莲果泥加入牛奶中，搅拌均匀

第3步(榴莲慕斯的做法)

4、淡奶油打至六-7分发，把榴莲牛奶糊倒入打好的淡奶油中，拌均匀

第4步(榴莲慕斯的做法)

5、将做好的榴莲糊混合均匀倒入装有蛋糕底的模具内

第5步(榴莲慕斯的做法)

6、加入可可酱，拉花，放入冰箱冷藏3小时即可

第6步(榴莲慕斯的做法)

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