板栗烧鸡

2019/11/17 08:03:07浏览2266 赞265 收藏110

板栗季怎么能少的了最家常的板栗烧鸡

食材清单

鸡腿肉 800克

板栗 500克

姜

葱

蒜

干红辣椒

花椒

料酒

生抽

1、把鸡腿肉斩小块，焯水备用；

2、生板栗去皮洗净备用；

3、香料洗净备用；

4、锅中放油，放入板栗翻炒到表面变色；

5、把翻炒过的板栗捞出，热油继续留在锅里；

6、用锅中剩余的热油，下入香料煸炒至姜葱焦黄有香味飘出；

7、加入鸡块炒至鸡皮收缩有点焦黄；

8、加入翻炒过的板栗；

9、加入一小勺料酒、适量的生抽、盐翻炒均匀；

10、倒入没过鸡块的开水，小火焖30分钟左右；

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