榴莲冰淇淋

2019/04/25 10:52:39浏览9042 赞1265 收藏848

既然爱上榴莲，理所当然，今年的第一个冰淇淋就以榴莲开场，放了小半个榴莲进去，可以吃到多多的果肉。每一口都充满馥郁的香气，超级过瘾，超级满足夏日给味蕾冰爽刺激：果肉多多的榴莲冰淇淋

食材清单

榴莲肉 200g

淡奶油 200ml

牛奶 200ml

糖 50g

鸡蛋 2个

1、将榴莲肉用勺子压成糊，鸡蛋取蛋黄

2、牛奶中加入蛋黄和糖

3、用打蛋器充分搅打均匀

4、小火加热，一边加热一边搅拌，直至溶液黏稠

5、加入压好的榴莲糊，搅拌均匀

6、倒入淡奶油，搅拌均匀成冰淇淋液

7、把提前12小时冷冻好的冰淇淋内桶放入外桶中，倒入冰淇淋液

8、盖好冰淇琳机的盖子，开启电源，搅拌30分钟

9、搅拌好的软冰淇淋放入保鲜盒，入冰箱冷冻2小时即可食用

小贴士：
1.如果用冰淇淋机制作冰淇淋，内桶要提前冷冻12小时；
2.搅拌冰淇淋的时间不宜过长，否则冰淇淋会太硬；
3.如果喜欢细腻的口感，榴莲可以加少许牛奶用搅拌机打匀；
4.不用冰淇琳机的话，冰淇淋糊直接放入冰箱冷冻，每隔半小时搅拌一次。