海虹,也叫青口贝,也叫淡菜,都是一个东西,一定要鲜的才好吃
1、拽掉外面的海草,清洗几遍
2、水开蒸五分钟左右,开口就熟啦
3、青红椒,蒜剁碎,小葱切碎,少许白糖提鲜,
4、油烧热泼到碗里,加蒸鱼豉油拌匀
5、去掉一半的壳摆盘
6、调好的酱汁淋到海虹上就可以开吃啦
7、也可以拔出肉来
8、炒韭菜
小贴士:海鲜过敏的要注意哦!