高汤青口成品图

高汤青口

2019/04/23 20:01:36浏览5057 赞973 收藏458

食材清单

青口 20只

大蒜 5瓣

小辣椒 2个

洋葱半个

姜 3片

橄榄油 4勺

烹饪步骤(共8步)

1、青口洗干净，外壳附作物一定要搞掉。

第1步(高汤青口的做法)

2、橄榄油能增加香味，用植物油，黄油都可以

第2步(高汤青口的做法)

3、把蒜，生姜，小米椒，洋葱切粒。（我忘买洋葱了，这里假装我有）小米椒怕辣的同学去掉辣椒子。

第3步(高汤青口的做法)

4、锅内放油，把配料炒香

第4步(高汤青口的做法)

5、放入青口翻炒

第5步(高汤青口的做法)

6、加入高汤（或者鸡汤，或者白葡萄酒），没有的加清水也可以。我加的是我上一个食谱“黄酒焖鸡”的鸡汤，哈哈哈哈。

第6步(高汤青口的做法)

7、大火开后转小火，盖锅盖煮10分钟。

第7步(高汤青口的做法)

8、完成！！！！！！！

第8步(高汤青口的做法)

小贴士：
青口洗干净

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