水煮肉片成品图

水煮肉片

2019/06/30 18:44:21浏览8977 赞1683 收藏506

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

猪里脊适量

豆腐皮适量

牛油火锅料一小块

葱少许

香菜少许

淀粉少许

烹饪步骤(共9步)

1、猪肉改刀切片，用少许盐和淀粉抓匀腌制半小时，豆腐皮切小宽条，葱香菜切段。

第1步(水煮肉片的做法)

2、热锅温油，放入一小块火锅料，炒香。

第2步(水煮肉片的做法)

3、小火炒散火锅料。

第3步(水煮肉片的做法)

4、加入适量清水，烧开。

第4步(水煮肉片的做法)

5、放入豆腐皮。

第5步(水煮肉片的做法)

6、豆腐皮煮开十分钟左右，然后一片片放入腌制好的肉片。

第6步(水煮肉片的做法)

7、直到放入所有肉片，中火煮到熟透即可。

第7步(水煮肉片的做法)

8、煮熟后，尝尝咸淡，可以调入适量盐和鸡精，撒上葱和香菜，关火。

第8步(水煮肉片的做法)

9、香辣下饭。

第9步(水煮肉片的做法)

小贴士：
腌制肉片时可放入少许盐，这样煮肉片时就比较入味了。

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