核桃酥成品图

核桃酥

2019/05/12 10:29:30浏览2460 赞430 收藏205

烘焙饼干核桃酥红糖核桃酥红糖红枣核桃酥宫廷核桃酥仿真核桃酥

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食材清单

核桃 70克

鸡蛋 1个大约50克左右（30克用来和面,剩下20克用来刷表面）

食用油 110克

面粉普通家用面粉210克

泡打粉 2克

小苏打 1克

盐 0.5克

糖 65克

柠檬 2-3滴

白芝麻适量(用来撒在核桃酥的表面装饰)

烹饪步骤(共10步)

1、核桃仁放入烤箱，150度火中层烤5分钟取出。(烤核桃仁是为了让核桃更香，也可以不烤)

第1步(核桃酥的做法)

2、烤好的核桃仁取出用擀面棍碾压备用。

第2步(核桃酥的做法)

3、食用油，糖，盐，鸡蛋，3滴柠檬汁(去除鸡蛋的腥味)小苏打和泡打粉所有食材混合搅拌均匀。

第3步(核桃酥的做法)

4、其次筛入面粉，搅拌均匀。

第4步(核桃酥的做法)

5、然后把核桃仁放入面中，再次搅拌均匀。

第5步(核桃酥的做法)

6、然后把搅拌好的面，揪一个小剂子，团成小圆团。

第6步(核桃酥的做法)

7、并且在用手指压扁

第7步(核桃酥的做法)

8、把压扁的核桃酥放入烤盘中，并且刷上蛋液撒上芝麻

第8步(核桃酥的做法)

9、放入烤箱中层，180度烤13分钟。

第9步(核桃酥的做法)

10、烤完取出，自然晾凉，核桃酥就完成了。

第10步(核桃酥的做法)

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