糖桂花

2019/10/25 07:53:39浏览3161 赞607 收藏264

一直惭愧没有为下厨房和厨友做过任何贡献，这次有人问我怎么做的，虽然简单，但是还是写了下。作为我的第一个菜谱，希望大家多多包涵！之前是蜂蜜腌制的，今天又添加了白糖腌制的方法，都在下面的方子里！

食材清单

糖桂花适量

冷开水适量

蜂蜜适量

白糖适量

1、摘取新鲜桂花适量，冷开水冲洗干净，阴凉处晾干

2、把桂花装入干净消毒过的玻璃容器内，稍稍压紧！倒入适量蜂蜜，保鲜膜封口，盖紧瓶盖，密封，放入冰箱冷藏即可。

3、做糯米藕的时候或者赤豆小元宵的时候都可以挖挖一勺

4、采好的金桂，清水冲洗干净后过凉开水，晾干，注意是阴凉通风处哦！

5、白糖腌制法，是用干净的勺子交替放置白糖和桂花！每次都需要压紧后再放置下一层的材料！交替到最后封口处必须加白糖压紧！

小贴士：
桂花不要在烈日下采摘，晾干时也要避免阳光直射，用水一定要煮沸放冷的，瓶子器具要提前消毒晾干！避免污染变质！