萝卜排骨汤成品图

萝卜排骨汤

2019/07/06 22:36:34浏览5576 赞769 收藏248

汤类家常菜汤羹午餐晚餐

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

食材清单

白萝卜一根

排骨 500g

姜几片

盐适量

烹饪步骤(共3步)

1、白萝卜和姜片切片。

第1步(萝卜排骨汤的做法)

2、将排骨煮至微开，把血水倒去，加入清水白萝卜姜片。

第2步(萝卜排骨汤的做法)

3、煮熟即可。

第3步(萝卜排骨汤的做法)

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