核桃酥成品图

核桃酥

2019/04/09 18:36:48浏览7059 赞1017 收藏686

食材清单

低筋面粉 130g

无盐黄油 90g

核桃仁 100g

糖粉 70g

鸡蛋黄 2个

烹饪步骤(共10步)

1、核桃仁用擀面杖敲碎.别太碎

第1步(核桃酥的做法)

2、室温软化黄油+蛋黄2个+糖粉（照片少拍了一个蛋黄）

第2步(核桃酥的做法)

3、搅拌均匀

第3步(核桃酥的做法)

4、筛入低筋面粉+核桃仁

第4步(核桃酥的做法)

5、戴上一次性手套揉成面团

第5步(核桃酥的做法)

6、把面团揉成小圆球.用手稍微压扁

第6步(核桃酥的做法)

7、刷上蛋液（蛋液只用蛋黄）

第7步(核桃酥的做法)

8、烤箱预热.170°烤15分钟

第8步(核桃酥的做法)

9、15分钟后

第9步(核桃酥的做法)

10、开吃

第10步(核桃酥的做法)

小贴士：
大概可以做20几个小小酥

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