无添加樱桃果酱成品图

无添加樱桃果酱

2019/03/18 10:46:05浏览9680 赞1701 收藏673

甜品无添加樱桃果酱樱桃果酱无添加菠萝酱无添加番茄酱无添加披萨酱

初次做樱桃果酱，还需感谢我亲爱的嫂子自家种植了很多无污染纯绿色的樱桃，确切的说应该是车厘子果酱。酸酸的甜甜的甚是美味可口。

食材清单

去核樱桃 300克

白糖 50克

麦芽糖 50克

浓缩柠檬汁 2分之一勺

烹饪步骤(共10步)

1、先将樱桃去核

第1步(无添加樱桃果酱的做法)

2、由于我用的是大连大樱桃所以切成小块

第2步(无添加樱桃果酱的做法)

3、加入20克的白糖腌制1个小时

第3步(无添加樱桃果酱的做法)

4、腌制后我个人觉得果肉较大，用料理机打了3下

第4步(无添加樱桃果酱的做法)

5、果将倒入锅中烧开后小火熬制

第5步(无添加樱桃果酱的做法)

6、加入30克的白糖和柠檬汁，前后隔10分钟放入

第6步(无添加樱桃果酱的做法)

7、熬至酱汁少了一大半加入麦芽糖

第7步(无添加樱桃果酱的做法)

8、继续熬至酱浓稠离火

第8步(无添加樱桃果酱的做法)

9、将装果酱的瓶用开水烧开备用

第9步(无添加樱桃果酱的做法)

10、果酱装瓶冷却后放入冰箱冷藏备用

第10步(无添加樱桃果酱的做法)

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