1、冷水泡粉丝,清理扇贝,洗净娃娃菜切细短丝(越细越好),姜蒜切碎。
2、扇贝上放娃娃菜,粉丝装盘
3、热锅放油加蒜姜抄香加生抽,加水烧开后关火。将汁淋入每个扇贝上笼大火蒸5分钟。
小贴士:配米饭,做早餐即营养又能吃饱,也很快。如果不留扇贝壳,可以先铺菜和粉丝再放柱肉,这样不用刷扇贝壳会更快的。